Prečo brownies brumíci
Brumíci toľko nenávidení a toľko obdivovaní 😀 To je asi najkontroverznejšia sladkosť inak u nás doma. Tak stále skúšame upiecť ich zdravú verziu a keďže som konečne objavila formu v Orione, bolo na čase skúsiť tentokrát brownie variantu s vlašskými orechmi.
Čo budete potrebovať na brumíkov:
- 2 hrnčeky špaldovej múky
- 8 PL kvalitného kakaa
- 80g rozpusteného kokosového oleja
- 1/2 hrnčeka medu, ďatlového sirupu alebo iného sladidla
- hrsť vlašských orechov
- štipka soli
- 1/2 hrnčeka horúcej vody
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 3 lyžice vody
- 2 PL rozmletých ľanových semien
Ako na to:
- Zamiešajte si ľanové semienka s vodou. A dajte bokom. Spravili ste si náhradu vajíčka
- Do múky zamiešajte prášok do pečiva. V druhej miske zmiešajte kakao, sladidlo a horúcu vodu, soľ a olej.
- Pridajte do kakaovej zmesi ľan a orechy. Orechy som nasekala na drobnejšie kúsky
- Rozmiešajte dohladla. Zmes bude veľmi hustá. Postupne pridajte múku
- Zmes natlačte do brumíkovej formy, čo ostalo sme dali do muffin formičiek.
- Pečte 30 min v rozohriatej rúre na 180st
- Nechajte chvíľu vychladnúť. Výborné sú ešte teplé. A na druhý deň sú tuším ešte lepšie. (Ak vám vydržia)
Ak máte radi brumíkové formičky a chcete vyskúšať aj iný recept, vyskúšajte tieto brumotýle
Ak ste si brumíkov upiekli a chutili vám, neváhajte sa so svojim výtvorom pochváliť a označiť nás @rejoy.sk