Pani dr. Johanna Budwig promovala v odbore fyziky a chémie a bola svetovo známa odborníčka na tuky. Jej raňajkový program je prísne vedecky vytvorený tak, aby telu dodával to, čo potrebuje. Ak sa na človeka pozeráme z čisto fyzického pohľadu sme geniálna továreň, v ktorej každú sekundu prebiehajú zložité chemické reakcie pri spracovaní potravy. K tomu telo potrebuje obrovské množstvo energie. Každú sekundu umiera stará bunka a rodí sa nová. K tomu všetkému treba správne tuky a vhodné stavebné látky a preto dr. Budwig vytvorila teóriu olejovo-bielkovinovej stravy. Táto sa využívala aj na liečbu rakoviny. Či už to funguje alebo nie, my sme chceli tento krém vo vegánskej verzii ochutnať. (Originál je aj zo živočíšnych produktov)
Naše zvyčajné vegan raňajky
- granola
- ovocná miska
- pohánková kaša (nájdete v knihe Živé recepty)
- smoothie bowl
- banán s čoko polevou (nájdete v knihe Živé recepty)
Čo budete potrebovať
- 1 veľký jogurt kokosový Lidl
- 2 PL ľanový olej
- 2 PL ľanové semienka (čerstvo mleté)
- 1 banán
- 1 PL javorový sirup
- 2 PL slnečnicové semienka
- 1 PL citrónová šťava
Ako na to
- Všetko dáme do mixéra a vymixujeme na hladký krém.
- Ozdobíme čerstvým ovocím, kokosom, sušenými morušami, goji….
Ak ste si tento jednoduchý recept pripravili dajte nám na @rejoy.sk o tom vedieť, my sa radi pokocháme vaším zdobením. (V tom máme stále slabiny).