Och, čokoládová bola moja láska, spolu s orieškovou. Za mojich všežravých čias. A tie sú preč a musela som sa naučiť jesť sorbety. Ktoré mi inak nikdy nešli dolu krkom. A viete čo? Zachutili mi. Preladila som chuťové bunky na ovocné chute, no ale buďme úprimní, tá čokoládová mi chýbala. A táto je dokonca vegánska! […]
Čokoládová zmrzka z 3 vegánskych ingrediencií (ktoré máte doma) Read More »
Máme radi wrapy, alebo ak chcete tortilly. Keď ich však kupujeme v obchode, v ich zložení často nájdeme nechcené éčka a rôzne veci, ktoré do jedla nepatria. Snažíme sa jesť bezlepku a to vás jedna tortilla vyjde aj celkom draho. Hľadali sme teda všemožné spôsoby, ako si nejakú zdravú tortillu spraviť doma. Tento jednoduchý spôsob
Úžasne jednoduché bezlepkové šošovicové tortilly (slané, sladké) Read More »
V lete je chuť na zmrzku prirodzená, ak ste však na vegan strave, nie je to také jednoduché, dať si v meste dobrú, kvalitnú zmrzku, v ktorej viete, čo jete. Naučte sa mať v mrazničke vždy zamrazený banán. Skladujte ich nakrájané na krúžky, také dva banány v sáčku, to máte na 2-3 porcie zmrzliny. Budeme
Jahodovo-mätová vegánska zmrzlina Read More »
Ideme do tekvicovej sezóny a taký dobrý tekvicový prívarok nie je nikdy zlý. Túto variantu zjedla dokonca aj naša Zojka. Budeme potrebovať: špargľovú tekvicu (druhy tekvíc si pozri tu) hrsť kešu (môžeš namočiť na 20 min do vody, potom zliať a vysušiť) 1 PL lahôdkového droždia kôpor (čerstvý alebo sušený) 2 zemiaky 1 batát 1PL
Tekvicový prívarok vegan Read More »
Aký je váš obľúbený recept na niečo sladké? Moja odpoveď je, taký, ktorý je mega rýchly a chutný. Jeden taký si môžete spraviť hneď ráno, keď vám kamoška zavolá, že ju nervujú od rána deti a chce si dať s niekým kakao. Tak ku kakau sa tieto hodia a spraví ich aj 7 ročné dieťa.
Vegan mandľové cookies s domácim džemom Read More »
Vedela som, že raz si džem spravím doma a že pri ňom nevystojím jamu pred sporákom a ani doň nepôjde tona cukru. A ten deň prišiel, lebo prišla mandľová múka od kamošky a prišla aj chuť na tieto mandľové cookies s džemom. Džem u nás doma nájdeš málokedy, lebo v obchode ho nekúpim a keď
Bleskový džem z lesného ovocia vegan Read More »
Zelené šaláty jesť len tak nie je žiadna delikatesa. Ale keď si k nim viete spraviť fantastický dresing, tak to dá váš zelený šalát na úplne nový level. Tento dresing obsahuje olej, tak ak sa mu vyhýbate, nahraďte ho vodou alebo dajte trochu viac tahini. Poďme na to, čo budete potrebovať na cca 250ml dresingu:
Tahini dresing na zelený šalát s dijon horčicou Read More »
K Renému a Katke sme sa chystali mesiace, stále bol buď sneh, dážď alebo blato, tak že by sme sa tam s karavanom ťažko dostali. Zhruba dvojhodinová cesta z Trnavy nás priviedla do kraja prekrásnych lúk a oblín prírody Miesto Parkovali sme pri ohrade s koňmi. Nedaľeko bol prírodný stôl a stoličky vyrobené z pníkov
Kempovanie – Farma pod Poľanou (na samote) Read More »
Dajme si trošku exotické jedlo, ktoré sa hodí na letnú grilovačku alebo ako ľahký obed. Pridajte si k nemu avokádo, alebo pečenú zeleninu, či hríby. Alebo aj nič. Je to na vás, akí hladoši ste. Budete potrebovať: 1 hrnček quinoy (uvariť v pomere 1:2 cca 15 min plus 5 min len tak pod pokrievkou) 1/2
Tabouleh šalát s quinoou Read More »
Nejakých milovníkov zelenej špargle tu máme? A čo tak talianske rizoto? Recept si vyskúšajte a uložte, v lete akoby ste našli. Budete potrebovať: 10 paličiek zelenej špargle 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 1 malá mrkva nastrúhať 1 l zeleninového vývaru (s kurkumou pre peknú farbu) 1 hrnček mrazeného hrášku 250g ryže Arborio Soľ, korenie, bylinky
Rizoto zo zelenej špargle Read More »